خوشمزهترین شامها را درست کنید و یاد بگیرید که آنها را مانند یک سرآشپز حرفهای، درست در آشپزخانه خانه خود و بدون دردسر، سرو کنید. این ۶۰ دستور غذای باورنکردنی سرشار از طعم و مزه هستند و همه چیز را از کبابهای دلچسب گرفته تا غذاهای دریایی سبک، که برای هر مناسبتی عالی هستند، به نمایش میگذارند. شما غذاهای آبپز، استیک و کبابهای کوچک در سطح رستوران درست خواهید کرد و یاد خواهید گرفت که چگونه با آبگوشتهای لذیذ، تزئینات روشن و سالاد کلمهای گیاهی، طعم آنها را ارتقا دهید. از غذاهای اشتهاآور مانند موارد زیر لذت ببرید:
فیله خوک پیچیده شده در پروشوتو با عدس و هویج ترد
فیله واگیو با حلقههای پیاز تمپورا و پنیر آبجو
هشت پای کبابی با سالاد لوبیا سفید و کرفس
مرغ آبپز شده با شراب با قارچ وحشی و پولنتای خامهای
استیک دنده با سس آناناس و سویا
ماهی سالمون سوخاری با کیک سیبزمینی پوبلانو ترد و طعم لوبیا سیاه
هر دستور غذا سرشار از دستورالعملهای مفید است و ارتقا سطح آشپزی خانگی و سبک غذایی را برای مبتدیان و سرآشپزهای باتجربه آسان میکند. چه بخواهید در یک مهمانی شام تأثیرگذار باشید و چه بخواهید کمی به میز سهشنبه شب خود جلوه دهید، این کتاب به شما کمک میکند تا هر بشقاب خود را بینقص کنید.
