این کتاب، کامل‌ترین کتاب آشپزی برای لذت بردن و آشپزی کردن با سیب می‌باشد و برنده جایزه بهترین کتاب آشپزی IACP در سال 2012 بوده است.
“کتاب آشپزی دوستداران سیب”، خوبی سیب را در تمام حالات خوشمزه خود، تجلیل کرده است و شما را با دستورالعمل‌های هم شیرین (مانند پای سیب، کلوچه و بیسکوئیت پرشده با سیب) و هم خوش‌طعم (مانند نوشیدنی با آب سیب) از باغ به آشپزخانه می‌برد. این کتاب یک راهنمای تمام رنگی با ارائه پنجاه و نه گونه خوردنی با سیب می‌باشد. دستورالعمل‌هایی از جمله درست کردن چیپس سیب، نان شیرینی ترد با سیب، بستنی و موارد بسیار دیگری ارائه شده‌اند.