کتاب آشپزی دوستداران سیب

دسته: آشپزی
کتاب آشپزی دوستداران سیب

این کتاب، کامل‌ترین کتاب آشپزی برای لذت بردن و آشپزی کردن با سیب می‌باشد و برنده جایزه بهترین کتاب آشپزی IACP در سال 2012 بوده است.
“کتاب آشپزی دوستداران سیب”، خوبی سیب را در تمام حالات خوشمزه خود، تجلیل کرده است و شما را با دستورالعمل‌های هم شیرین (مانند پای سیب، کلوچه و بیسکوئیت پرشده با سیب) و هم خوش‌طعم (مانند نوشیدنی با آب سیب) از باغ به آشپزخانه می‌برد. این کتاب یک راهنمای تمام رنگی با ارائه پنجاه و نه گونه خوردنی با سیب می‌باشد. دستورالعمل‌هایی از جمله درست کردن چیپس سیب، نان شیرینی ترد با سیب، بستنی و موارد بسیار دیگری ارائه شده‌اند.
سال انتشار: 2011  |  304 صفحه  |  حجم فایل: 5 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

The Apple Lover’s Cookbook
نویسنده:
Amy Traverso
ناشر:
W. W. Norton & Company
ISBN10:
0393065995
ISBN13:
9780393065992

 

قیمت: 6000 تومان

خرید کتاب توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود فایل کتاب در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

The most complete cookbook for enjoying and cooking with apples. Winner of an IACP "Best Cookbook" award in 2012!The Apple Lover's Cookbook celebrates the beauty of apples in all their delicious variety, taking you from the orchard to the kitchen with recipes both sweet (like Apple-Stuffed Biscuit Buns and Blue Ribbon Deep-Dish Apple Pie) and savory (like Cider-Brined Turkey and Apple Squash Gratin). It offers a full-color guide to fifty-nine apple varieties, with descriptions of their flavor, history, and, most important, how to use them in the kitchen. Amy Traverso also takes you around the country to meet farmers, cider makers, and apple enthusiasts. The one hundred recipes run the spectrum from cozy crisps and cobblers to adventurous fare like Cider-Braised Brisket or Apple-Gingersnap Ice Cream. In addition, Amy organizes apple varieties into cooking categories so that it's easy to choose the right fruit for any recipe. You'll know to use tart Northern Spy in your pies and Fuji in delicate cakes. The Apple Lover's Cookbook is the ultimate apple companion. 110 four-color illustrations


محصولات مرتبط محصولات مرتبط

ارسال دیدگاه


 (الزامی)  (الزامی)
ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.