استفاده از مواد غذایی حاوی فیبر بالا برای مبارزه با دیابت، کلسترول بالا، فشار خون بالا و سندروم روده‌ی تحریک‌پذیر، بسیار موثر است.
این کتاب، یک کتاب آشپزی با دستور پخت غذاهای حاوی فیبر بالاست که برای قلب مفید است و عملا متنوع‌ترین کتاب در ‌بین کتاب‌های آشپزی موجود در بازار است.
“500 دستور غذا با فیبر بالا” ثابت می‌کند که بالا بردن فیبر به معنای کم کردن طعم غذا یا گذراندن ساعتها وقت در آشپزخانه برای تهیه‌ی یک دستور غذای پیچیده نیست. این کتاب، مجموعه‌ای از همه نوع غذا از خورشت‌های خوش‌طعم تا خوراک‌های شیرین است. خوانندگانی که نسخه فیبر بالای غذاها را تهیه می‌کنند، قبل از این تصور می‌کردند باید خوردن مواد غذایی مثل انواع نان‌ها، انواع پاستا و دسرها را ترک کنند. وقتی خوانندگان، فصل‌های مربوط به ‘هر آرزوی قابل تصور’ شامل غذا‌های بین‌المللی از مکزیکی تا ایتالیایی و آسیایی را می‌خوانند ادامه‌ی رژیم غذایی فیبر بالا برایشان آسان می‌شود.