دستورالعمل های کلاسیک ایتالیایی؛ 75 غذای ویژه

بیش از ۷۵ دستور غذای ایتالیایی از بهترین‌های آنا دل کونته. آنا دل کونته یکی از بزرگترین متخصصان زنده در زمینه غذاهای ایتالیایی است. او که در میلان متولد شده بود، قبل از عزیمت به لندن در سال ۱۹۴۹، تاریخ و فلسفه خواند و به سرعت به اولین نویسنده آشپزی در انگلستان تبدیل شد که در زمینه غذاهای ایتالیایی تخصص داشت. هم نایجلا و هم دلیا از او به عنوان نویسنده غذای ایتالیایی مورد علاقه خود یاد می‌کنند و تخصص آشپزی او با جوایز بی‌شماری مورد تقدیر قرار گرفته است. مجموعه دستور العمل‌های کلاسیک هملین مجموعه‌ای باشکوه از برخی از تحسین‌شده‌ترین سرآشپزهای جهان است – که نه تنها به خاطر رویکرد پیشگامانه‌شان به غذا، بلکه به خاطر دستور العمل‌های قابل اعتماد، ساده و قابل اعتمادشان نیز قابل توجه هستند. این کتاب آشپزی قطعی شامل بیش از ۷۵ دستور غذای اختصاصی همراه با عکس‌های زیبا است. در این مجموعه زیبا از غذاهای ایتالیایی، غذاهای سنتی خوشمزه‌ای مانند بوکاتینی با پانچتا، گوشت گاو پخته شده در بارولا، کالاماری پر شده با برنج، جعفری و سیر و بستنی پسته را خواهید یافت. مجموعه دستور العمل‌های کلاسیک هملین، مجموعه‌ای باشکوه از برخی از تحسین‌شده‌ترین سرآشپزهای جهان است – که نه تنها به خاطر رویکرد پیشگامانه‌شان به غذا، بلکه به خاطر دستور العمل‌های قابل اعتماد، ساده و قابل اعتمادشان نیز قابل توجه هستند. این کتاب آشپزی قطعی شامل بیش از ۷۵ دستور العمل ویژه همراه با عکس‌های زیبا است. در این مجموعه زیبا از غذاهای ایتالیایی، غذاهای سنتی خوشمزه‌ای مانند بوکاتینی با پانچتا، گوشت گاو پخته شده در بارولا، کالاماری پر شده با برنج، جعفری و سیر و بستنی پسته را خواهید یافت.