ورزش و تغذیه

هم‌اکنون کتاب ورزش و تغذیه، در سطح گسترده‌ای در دوره‌های آموزشی سرتاسر جهان پذیرفته شده است. سری کتاب‌های انجمن تغذیه با تمرکز بر پایه‌های علمی تغذیه در زمینه سیستم‌ها و رویکرد بیماری بجای تمرکز بر صرفا یک مواد غذایی و اصول آن به دانشجویان ارائه می‌شود.
به علاوه، کتاب روشی را ارئه می‌دهد که معلمان و دانش‌آموزان را قادر می‌سازد تا اصول اساسی تغذیه را بررسی کنند و همچنین می‌توانند از این تعالیم گسترده برای پرورش تفکر انتقادی خود در زمان‌های مختلف استفاده کنند. کتاب ورزش و تغذیه از سری کتاب‌‌های انجمن تغذیه با هدف پوشش آخرین اطلاعات موجود در زمینه علم و کاربرد ورزش و تغذیه ورزش نوشته شده است.
به علاوه هدف کلیدی کتاب اینست که نقطه‌نظرهای متخصصان تغذیه را در هر دو زمینه تحقیقی و علمی در یک نظر واحد و کاربردی ادغام کند.
همچنین در این کتاب پزشکانی به‌عنوان نویسندگان همکار تلاش می‌کنند تا کاربردی بودن تئوری‌های کتاب را بررسی کنند به این شکل که در صورت لزوم اطمینان حاصل کنند که تئوری‌ها در هر فصل به جنبه‌ی عملی آنها در فرم “نکته‌های عملی” یا “برگه‌های اطلاعاتی” در پایان آن فصل ترجمه شده است.