تغذیه؛ مفاهیم و مباحثات

ذهن و بدن خود را با تغذیه تغذیه کنید: مفاهیم و مباحث. این کتاب که بیشتر به صورت محاوره‌ای است تا یک متن علمی محض، به بررسی اصول اساسی تغذیه – از جمله چگونگی تجزیه و استفاده بدن از غذا، ایمنی غذا، تغذیه ورزشی و نیازهای تغذیه‌ای ویژه در طول چرخه زندگی انسان – می‌پردازد و از شما می‌خواهد که در مورد مباحث مرتبط، مانند گرسنگی جهانی، بیماری‌های مزمن، دستورالعمل‌های غذایی و الگوهای غذایی نظر دهید. ویرایش پانزدهم که با پلتفرم یادگیری MindTap در دسترس است، همچنین آزمون‌های خودآزمایی و فعالیت‌هایی را برای پیشبرد یادگیری شما از حفظ کردن به تسلط ارائه می‌دهد.