بیش از یک میلیون خواننده، کتاب «درک تغذیه» را به پرفروشترین کتاب مقدماتی تغذیه در بازار امروز تبدیل کردهاند! این کتاب که اکنون در ویرایش چهاردهم خود قرار دارد، کیفیت و پشتیبانی مورد نیاز خوانندگان نکتهسنج را در کاربردها و علوم تغذیه که در سطوح مقدماتی ایدهآل هستند، حفظ میکند. مباحث جدید و بهروز شده در هر فصل، همراه با تأکید بر یادگیری فعال، محتوای قابل تخصیص و منابع یکپارچه که به شما در پیشرفت دانش و حرفهتان کمک میکنند، بهروزرسانی میشوند. کتاب «درک تغذیه»، ویرایش چهاردهم، که از طریق سبک نوشتاری قابل فهم با شما ارتباط برقرار میکند، شامل بیست فصل در مورد موضوعاتی مانند برنامهریزی رژیم غذایی، درشت مغذیها، ویتامینها و مواد معدنی، رژیم غذایی و سلامت، تناسب اندام، تغذیه در طول عمر، ایمنی مواد غذایی و گرسنگی جهانی و موارد دیگر است. این کتاب همراه با یک برنامه هنری با دقت توسعهیافته و فعالیتهای تعاملی متنوع، همچنان به تعیین استاندارد برای متون مقدماتی تغذیه ادامه میدهد.
سال انتشار: 2015 | تعداد صفحات: 687 | حجم فایل: 80.23 مگابایت | زبان: انگلیسی
Understanding Nutrition, 14th Edition
نویسنده
Eleanor Noss Whitney, Sharon Rady Rolfes
ناشر
Eleanor Noss Whitney, Sharon Rady Rolfes
ISBN10:
128587434X
ISBN13:
9781285874340
