یک صبحانه خوب مدت‌ زیادی است که به‌عنوان رازی در یک روز بزرگ، شناخته شده است. اما اگر شما رژیم‌ غذایی سرخ‌پوشان را دنبال می‌کنید، خوردنی‌های محبوب سنتی مانند کلوچه انگلیسی، ماست، جو، نان تست با مربا و موادی مانند پنکیک، ویفرها و کلوچه‌های زغال‌اخته در این منو وجود دارد.
Jane Barthelemy، نویسنده دسرهای سرخ‌پوشان در کتاب “صبح‌بخیر سرخ‌پوشان” بیش از 150 جایگزین سالم، لذیذ، کم‌کربن آزاد از گلوتن، غلات، لبنیات و شکر تصفیه‌شده، فراهم کرده است. شما همه‌چیز از مواد تشکیل‌دهنده اصلی خانگی مانند شیرهای غیرلبنی و کره‌های مغزدار تا نان‌های بدون دانه، غلات و کلوچه‌ها، همچنین اسموتی، صبحانه‌های دلچسب با گوشت و تخم مرغ و خوردنی‌های سریع را در این کتاب پیدا خواهید کرد که تمام آنها با مواد غذایی واقعی ازجمله سبزیجات تازه، میوه‌های ترش، گوشت فرآوری‌نشده، آجیل، تخم مرغ و روغن‌های تصفیه‌شده؛ آماده شده‌اند.

کتاب “بیایید در سرتاسر جهان غذاهای بدون گلوتن و آلرژی بخوریم” با هرآنچه شما نیاز دارید بدانید تا غذای خود را آماده کنید یا یک منوی غذایی مناسب تهیه کنید، جمع‌آوری شده است .
این کتاب یک مرجع آسان است که به شما کمک می‌کند تا بااطمینان از غذاهایی با گلوتن، گندم، ذرت، لبنیات، تخم‌مرغ، ماهی، بادام‌زمینی، صدف، سویا و آجیل‌های درختی، اجتناب کنید. و شامل بیش از 175 ظرف غذا ازمیان غذاهای قومی ازجمله فرانسوی، هندی، ایتالیایی، مکزیکی، چینی و تایلندی، به‌علاوه استیک‌ها و غذاهای دریایی سنتی آمریکایی می‌باشد. با این کتاب وعده‌های غذایی عاری از گلوتن و آلرژی در خانه خود، رستوران‌های گوشه‌وکنار و یا در هر نقطه از جهان بخورید.

با کتاب آشپزی “دونات‌های پخته برای تمام افراد” می‌توانید از دونات‌های تازه و کاملا بدون گلوتن؛ لذت ببرید. دونات‌ها در آشپزخانه راحت شما و بدون استفاده از سرخ‌کن تهیه می‌‌شوند. تمام آنچه شما نیاز دارید، یک تابه دونات، یک کاسه برای مخلوط کردن و چند مواد اولیه ساده مانند آرد جو، کنجاله بادام و نیشکر خالص می‌باشد. نتیجه آن، دونات‌هایی شبیه کیک، بدون هیچ بافت دانه‌دار و نشاسته‌ و یا مواد چسبنده ترسناک می‌باشند که کاملا خالص و دارای طعمی کاملا طبیعی هستند. چه کسانیکه یک رژیم غذایی عاری از گندم را دنبال می‌کنند و چه دیگران، هیچ‌کس حتی حدس نمی‌زند که این دونات‌ها عاری از گلوتن می‌باشند.

کتاب “آشپزی بدون گندم” یک کتاب آشپزی منحصربه‌فرد برای کسانی است که مبتلا به بیماری سلیاک بوده و یا اینکه به هر دلیل دیگری مایل هستند تا در به‌کار بردن گندم در غذاهای خود اجتناب نمایند.
نویسنده این کتاب، آشپزی فاقد گلوتن را به جریان اصلی ایجاد دستورالعمل‌های لذیذ خود تبدیل نموده است که هرکسی را مایل به تجدیدنظر در عادات غذایی خود خواهد کرد.
وی با الهام گرفتن از سفرهای خود در اروپا و شمال کالیفرنیا، به ارائه غذاهای ساده، سریع و دلپذیری برای صبحانه یا شام پرداخته است. با استفاده از این کتاب پخت قزل‌آلا تنها پنج دقیقه طول خواهد کشید.
علاوه‌براین نویسنده به ارائه مواد مغذی و سبکی برای پخت کیک‌ها و نان‌ها نیز پرداخته است. اگر شما نیز از غذاهای بدون گندم استقبال می‌کنید این کتاب شما را در این مسیر راهنمایی خواهد نمود.