پس از موفقیت پرفروش‌ترین کتاب‌های «کتاب آشپزی رژیم غذایی مدیترانهای ۳۰ دقیقه‌ای» و «کتاب آشپزی رژیم غذایی مدیترانهای پایدار»، سرنا بال و دیانا سگریو-دیلی بیش از ۱۰۰ دستور غذا را که به‌طور خاص با در نظر گرفتن مغز و خلق و خوی شما تهیه شده‌اند، به اشتراک می‌گذارند.
با دستور العمل‌هایی که «غذای فکری» را از صبحانه تا دسر، و همچنین میان وعده‌ها، مخلفات و بشقاب‌های کوچک ارائه می‌دهند، بارها و بارها به این کتاب مراجعه خواهید کرد – چه در حال پختن یک شام خانوادگی باشید و چه در حال تهیه‌ی یک وعده غذایی برای یک جمع بزرگ. غذاها شامل گرانولای طلایی خورشید مدیترانهای، سس توت هوشمند با دانه‌های سبزیجات روی سبزیجات، فلافل سبز سوخاری با سس فلفل قرمز، میگو و فلفل داغ با گشنیز، شکلات داغ ادویه‌دار مراکشی و موارد دیگر می‌شود.
همچنین ابزارهایی برای تهیه وعده‌های غذایی خوشمزه و مغذی آسان‌تر از همیشه پیدا خواهید کرد، از جمله:
یک راهنمای سریع و کاربرپسند برای اصول تغذیه شناختی و ذهنی سالم
ترفندهای آشپزخانه سالم برای هر دستور غذا، شامل جایگزینی‌ها، نکات آماده‌سازی و پیشنهادات صرفه‌جویی در زمان
دستور العمل‌های قابل تنظیم برای سبک زندگی بدون گلوتن، بدون لبنیات، بدون تخم مرغ، بدون آجیل، گیاهخواری و وگان
برنامه‌های غذایی پنج روزه
رژیم غذایی مدیترانهای یکی از موثرترین راه‌ها برای محافظت و تقویت سلامت مغز، توقف التهاب، بهبود علائم افسردگی و کمک به کاهش استرس روزانه است. تحقیقات نشان می‌دهد که نتایج در کمتر از دو ماه حاصل می‌شود – اما تغذیه خوب فقط در صورتی مؤثر است که بخواهید غذا را بخورید.
اینجاست که کتاب آشپزی رژیم غذایی مدیترانهای هوشمند وارد می‌شود. دستور العمل‌های هوشمندانه سرنا و دیانا با طعم‌های جذاب مدیترانهای و قوی‌ترین مواد تقویت‌کننده مغز لایه‌بندی شده‌اند. این کتاب معضل “شام چه بخوریم” را حل می‌کند و در عین حال مغز و خلق و خوی شما را با هر غذایی تقویت می‌کند.
