این کتاب طوری تنظیم شده است که بر لذت رژیم غذایی مدیترانه‌ای به عنوان یک سبک زندگی مغذی و پایدار تأکید کند. بشقاب خود را بر اساس دستور العمل‌های کوچک و اصلی در فصل‌هایی که بیشتر شامل گیاهان؛ عمدتاً غلات و حبوبات؛ و گوشت، ماهی، تخم مرغ و موارد دیگر است، بسازید. یک رومانسکوی کامل چشمگیر با سس بربره و ارده، یک شام سبزیجات عالی است. یک ژیرو نخود ادویه‌دار (با تندی سس چیلی-سیر آسیایی و پپرونچینی) طرفداران ساندویچ پر از گوشت یونانی را شگفت‌زده می‌کند. سالاد هویج با گل رز هریسا، یک غذای جانبی زیبا برای تعدادی از غذاها، از عدس با کلم بروکلی کبابی و خرده نان لیمویی گرفته تا کباب توفو است. ماهی و گوشت با غذاهای با کیفیت رستورانی مانند شمشیرماهی سرخ شده در ماهیتابه با چاتنی خرمالو-زنجبیل و دنده کبابی کوتاه با سس لیمو-بادام کنسرو شده، با هم مخلوط می‌شوند.
سال انتشار: 2022 | تعداد صفحات: 632 | حجم فایل: 139.59 مگابایت | زبان: انگلیسی
The Ultimate Mediterranean Diet Cookbook: Over 225 New Plan Forward Recipes Endless Inspiration for Eating Well
نویسنده
Stephanie Charles
ناشر
Stephanie Charles
ISBN10:
B09QSGXMYG
ISBN13:
B09QSGXMYG
