برند عربیکا که از یک میز ساده در بازار بورو لندن شروع شد و به شبکهای رو به رشد از رستورانها و محصولات ویژه رسید، با پشتکار از غذاهای سالم طبیعی و مواد اولیه تهیه شده با مسئولیتپذیری حمایت کرده است.
جیمز والترز، بنیانگذار و نویسنده، از سفرهای گسترده خود در سراسر مدیترانه شرقی الهام میگیرد تا یک کتاب آشپزی پر از مزههای رنگارنگ و بشقابهای کوچک از یکی از هیجانانگیزترین فرهنگهای غذایی جهان خلق کند. او تکنیکهای ساده آشپزی و نکات مربوط به مواد اولیه را به اشتراک میگذارد که غذاها را از معمولی به اصیل، از رضایتبخش به عالی ارتقا میدهد.
بنابراین، دوستان و خانواده خود را دور هم جمع کنید تا از غذاهای مورد علاقهتان مانند هالومی کبابی با عسل سیاه، اسفناج و گل بورگی فتا، شیشلیک مرغ و پسته، ماهی کاد چِرمولای پخته شده با سیبزمینی شیرین، کوفتههای لبنانی، بره با ارده نخود و گوجهفرنگی، هلو، ریحان و زعتر لذت ببرید. خودتان را با کونفه به سبک ترکی، موس حلوای شکلاتی با کنجد ترد پذیرایی کنید و با کوکتلها و نوشابههایی مانند مارگاریتای انار و لیموناد بترون خنک شوید.
