استفاده از ادویه‌جات و سبزیجات به‌عنوان رمز هر غذای لذیذ به جهت گزینه‌های متعدد برای انتخاب می‌تواند دلهره‌آور باشد.
در کتاب “راهنمای کامل ادویه‌جات و سبزیجات به زبان ساده” یک آشپز خبره، کلید دنیای خیره‌کننده چاشنی را با نمایش طبخ سطوح مختلف از نحوه استفاده و ترکیب بیش از 150 نوع از محبوب‌ترین ادویه‌جات و سبزیجات، آشکار می‌کند.
او همچنین دستورالعمل‌های لذیذ، حقایق سرگرم‌کننده، نکته‌هایی در زمینه ذخیره‌سازی و همچنین راهنمای منابع برای مکان‌هایی که ادویه‌جات و سبزیجات کم‌یاب، قابل دسترس هستند را ارائه می‌دهد.
در کتاب “راهنمای کامل ادویه‌جات و سبزیجات به زبان ساده” یک آشپز خبره، کلید دنیای خیره‌کننده چاشنی را با نمایش طبخ سطوح مختلف از نحوه استفاده و ترکیب بیش از 150 نوع از محبوب‌ترین ادویه‌جات و سبزیجات، آشکار می‌کند.
او همچنین دستورالعمل‌های لذیذ، حقایق سرگرم‌کننده، نکته‌هایی در زمینه ذخیره‌سازی و همچنین راهنمای منابع برای مکان‌هایی که ادویه‌جات و سبزیجات کم‌یاب، قابل دسترس هستند را ارائه می‌دهد.
سال انتشار: 2007 | تعداد صفحات: 288 | حجم فایل: 1.31 مگابایت | زبان: انگلیسی
The Complete Idiot’s Guide to Spices and Herbs
نویسنده:
CMB, Leslie Bilderback
ناشر:
ALPHA
ISBN10:
1592576745
ISBN13:
9781592576746
