در اولین کتاب آشپزی خود، با دستور العملهای خوشمزه جو و ارین که از محصولات فصلی که در باغچه آشپزخانه خود پرورش میدهند و غذاهای وحشی که از سواحل و پرچینهای محلی خود جمعآوری میکنند، الهام گرفته شده است، پرورش و پخت گلهای خوراکی را یاد بگیرید.
با بیش از ۵۰ دستور غذا برای بشقابهای کوچک، غذاهای اصلی، دسرها، شیرینیها، تنقلات و نوشیدنیها، که همزمان تازه و خوش طعم و کاملاً خیره کننده برای سرو هستند، جشن بگیرید، جشن بگیرید و مردم را دور هم جمع کنید.
دستور پختها شامل موارد زیر است:
سالاد کدو سبز نواری و آووکادو با دانههای خشخاش و گل همیشه بهار،
نان نوشابه گل همیشه بهار،
پاناکوتای یاس بنفش با توت فرنگی،
برنج با گل شاه پسند لیمویی، هل و گلبرگهای خوراکی،
پاستا با گلبرگ همیشه بهار،
تاکو با گل کدو سبز،
مربای میخک و شاه توت،
بره کبابی آرام با اسطوخودوس، لیمو و زردآلو،
تارت شاه توت و شمعدانی شیرین،
رولهای تابستانی ویتنامی با بنفشه،
کاری کاتسو بادمجان با ماگنولیای ترشی
و بسیاری دیگر…
