دکتر ویل بولسیویچ، نویسنده پرفروش نیویورک تایمز، کتاب آشپزی پیشگامانهای مملو از دستور العملهای گیاهی خوشمزه و همچنین یک برنامه هدفمند برای غلبه بر حساسیتهای غذایی ارائه میدهد.
دکتر ویل بولسیویچ، متخصص برجسته گوارش، یا “دکتر بی”، با کتاب پرفروش نیویورک تایمز با عنوان “فیبر فیولد” خوانندگان را با شگفتیهای فیبر آشنا کرد – راهنمایی برای بهینهسازی میکروبیوم روده، تقویت ایمنی، کاهش کلسترول و کاهش وزن از طریق رژیم غذایی غنی از میوهها، سبزیجات، آجیلها، دانهها و حبوبات متنوع. راه حل دکتر بی به جای محدودیت، فراوانی و تنوع است. اکنون او تمام اصول رژیم غذایی فیبر فیولد را در کتابی آشپزی به کار میبرد که به همان اندازه که زیبا است، کاربردی نیز هست.
این کتاب آشپزی ضروری، شما را با دستور العملهای گیاهی بسیار خوش طعم و رضایتبخشی که سبک زندگی فیبر فیولد را خوشمزه و جذاب میکند، الهام میبخشد. اما کتاب آشپزی فیبردار، یک برنامه درمانی انقلابی برای مبتلایان به حساسیت غذایی است که برای کنترل علائم خود تلاش کردهاند. در این کتاب، شما با استراتژی رشد (GROWTH) آشنا خواهید شد، رویکردی پیشگامانه که به خوانندگان کمک میکند تا علل مشکلات دستگاه گوارش خود را تجزیه و تحلیل کنند و راهحلهای واقعی متناسب با نیازهای فردی خود را کشف کنند.
چه در مسیر گیاهخواری خود به خوبی پیش رفته باشید و چه مشتاق شروع باشید، بیش از ۱۰۰ دستور غذای وسوسهانگیز این کتاب، از جمله سالاد عدس لیمویی، سوپ سیبزمینی کلم بروکلی پنیری، گرانولای بادامزمینی افرا و شیر کوکی شکلاتی، شما را برای پذیرش قدرت فیبردار بودن آماده میکند!
