با کمک کتاب “کارگاه آشپزخانه؛ پیتزا” بهسرعت به یک متخصص پیتزا تبدیل خواهید شد! این کتاب آسان، یک برنامه آموزشی کامل برای ساخت پیتزا بااستفاده از یک گاز معمول خانگی؛ میباشد.
بخش اول کتاب با اصول کار آغاز میشود که شامل هفت تغییر درزمینه پیتزا گوجهفرنگی و دستورالعملهایی برای خمیر پیتزا ازجمله خمیر پیتزا فاقد گلوتن، میباشد. بخش دوم نمایشی از بهترین نمونههای پیتزا ازجمله پیتزا مارگاریتا، پیتزا چهارنفره Formaggi و حتی Calzone (خوراکی ایتالیایی و مشابه پیتزا) را ارائه میدهد.
بخش اول کتاب با اصول کار آغاز میشود که شامل هفت تغییر درزمینه پیتزا گوجهفرنگی و دستورالعملهایی برای خمیر پیتزا ازجمله خمیر پیتزا فاقد گلوتن، میباشد. بخش دوم نمایشی از بهترین نمونههای پیتزا ازجمله پیتزا مارگاریتا، پیتزا چهارنفره Formaggi و حتی Calzone (خوراکی ایتالیایی و مشابه پیتزا) را ارائه میدهد.
سال انتشار: 2014 | تعداد صفحات: 160 | حجم فایل: 22.61 مگابایت | زبان: انگلیسی
Kitchen Workshop-Pizza: Hands-on Cooking Lessons for Making Amazing Pizza at Home
نویسنده:
Ruth Gresser
ناشر:
Quarry Books
ISBN10:
1592538835
ISBN13:
9781592538836
