در نهایت، یک کتاب آشپزی برای آشپزهای خانگی با اعتماد به نفس نوشته شده است که آماده کشف قلمروهای جدید و یادگیری با پختن دستور العملهای دیدنی هستند. فراتر از اصول اولیه به ۱۰۰ دوره جذاب با مضامین مانند پاستای شکم پر، فو، سالاد کبابی، جادوی کوجی و سوفله سفر کنید.
مهارتهای خود را افزایش دهید و با درست کردن بستنی خامهای و ژلاتو، سرخ کردن مرغ ترد، پهن کردن و شکل دادن به گنوچی (و گنو) به راحتی، تخمیر سبزیجات و تکمیل خامه شیرینی برای پر کردن چو او کراکلین، پای خامه بوستون و بولو بائو، کنجکاوی خود را ارضا کنید. در ساختار دوره، دستور العملها با تکنیکهای اصلی مصور، نوارهای کناری علوم غذایی و صفحات منبع اینفوگرافیک مملو از اطلاعات ارزشمند پشت دستور غذا تکمیل میشوند. شما با اطمینان یاد خواهید گرفت که:
• پنیر خودتان را درست کنید
• قصاب خودتان باشید
• بدون ترس سرخ کنید
• نان تست، نان باگت و کروسان بپزید
• روی انواع کیکها خامه بمالید.
