سالادهای عالی

گلف آلدرسون سال‌ها صرف سرو غذاهای اصیل و سبزیجات محور برای لذت بردن مهمانان در ریور کاتج کرده است. دستور العمل‌های او ایده سالاد را از نو تعریف می‌کنند، زیرا جفت کردن طعم‌های جذاب، تکنیک‌های هوشمندانه و سس‌های پر جنب و جوش، بهترین‌ها را در محصولات فصلی به ارمغان می‌آورند.

با شروع فصل تمام میوه‌ها و سبزیجات خوشمزه تابستانی، با این دستور العمل‌های وسوسه‌انگیز، از انتخاب‌های زیادی برخوردار خواهید بود. چرا امتحان نکنید:

· گوجه فرنگی و تمشک با نعناع
· کاوولو نرو، هلو، بادام هندی و پنیر آبی
· تره فرنگی کبابی، تخمه اسپلت و آفتابگردان
· عدس با سبزیجات سبز و لیمو

این دستور العمل‌ها که به فصل‌های آسان مانند سریع، دلچسب، تند و ناهار تقسیم شده‌اند، از مواد اولیه روزمره استفاده می‌کنند و پیشنهادات زیادی برای تعویض‌های فصلی و جایگزین‌های خوشمزه ارائه می‌دهند.

گلف با بیش از 80 دستور العمل و تنوع بی‌شماری که باید بررسی شوند، نشان می‌دهد که چگونه با کمی خلاقیت و ذوق، می‌توان مواد اولیه ساده را برای تهیه سالادهای واقعاً عالی ترکیب کرد.