کتاب آشپزی روستیک مکزیکی با بیش از ۱۰۰ دستور غذای خوشمزه و آسان، یک راهنمای مقدماتی برای انبار کردن مواد غذایی و موارد دیگر، نقشه راهی عالی برای کمک به شما در کشف غذاهای متنوع مکزیک است. عکسهای تمام رنگی، تصاویر و راهنمای مواد تشکیل دهنده در سراسر کتاب، دستور العملها را همراهی میکنند و کتاب آشپزی روستیک مکزیکی را به یک نقشه راه جامع برای کشف تمام طعمهای عالی مکزیک تبدیل میکنند.
دستور پختها شامل موارد زیر است:
آجیل و دانههای تند با کوکتل میشلادا
سویچه ماهی هالیبوت با آووکادو
تاکو ماهی سالمون سیاه شده
سوپ خامهای پوبلانو چیلی با ذرت و قارچ
برنج زعفرانی با صدف
چیلاکیله با تخم مرغ آبپز
کیک ترتیلای لایهای خوش طعم
انچیلادای چیلی قرمز
گوجه فرنگی کبابی با سس چیمیچوری مکزیکی
سالاد جیکاما، گریپ فروت و آووکادو
چیلیهای سرانو تاول زده با پیاز کاراملی
سالسای هابانرو و گوجه فرنگی کبابی
آیس پاپ انبه و چیلی
سوپایپیلا
