مهندسی  »  مهندسی کشاورزیتعداد موارد:  258

لذت جستجوی غذا

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
لذت جستجوی غذا

ثروت‌های خوراکی در حیات خانه‌های خود، پارک‌های محلی، جنگل‌ها و حتی کنار جاده را کاوش کنید.
اگر در حال جستجو در جنگل‌های شهری یا وحشی هستید، Gary Lincoff در کتاب “لذت جستجوی غذا” به شما نحوه پیدا‌کردن سرخس‌های Fiddlehead، میوه گل رز، آلوهای ساحلی، پونه و بسیار موارد دیگر را نشان می‌‌دهد.
همچنین درباره همکاران جستجوگر، متخصصان، درمانگران محلی، علاقمندان و تازه‌واردانی همچون خودتان یاد می‌گیرید. که چگونه خوراکی‌های جنگلی را جمع‌آوری کرده‌اند و در حال یادگیری کارهای جدید برای انجام کارهای روزانه بر روی آن‌ها هستند.
در این کتاب همچنین ایده‌ها و دستورالعمل‌هایی درباره آماده‌سازی و حفاظت از برداشت‌های وحشی وجود دارد که همگی با عکس‌های تمام‌رنگی همراه هستند.
سال انتشار: 2012  |  192 صفحه  |  حجم فایل: 22 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

باغهای مبتکرانه مواد غذایی

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
باغهای مبتکرانه مواد غذایی

باغ‌‌های سبزیجات می‌توانند به‌جهت طعم و عطر خود و یا برای سرگرمی، طراحی شوند.
Niki Jabour نویسنده کتاب پرفروش “باغبان سبزیجات در تمام طول سال” در کتاب “باغ‌های مبتکرانه مواد غذایی” 73 برنامه برای باغ‌های مواد غذایی جدید و الهام‌بخش از باغبان‌های برجسته‌ مورد علاقه خود،‌ جمع‌آوری کرده است.
هر کدام از برنامه‌های ارائه شده در این کتاب کاملا به تصویر کشیده شده‌آند و شامل مشخصاتی از باغبان، داستان مربوط به طراحی آن و فهرست گیاهان موجود می‌باشد.
سال انتشار: 2014  |  272 صفحه  |  حجم فایل: 36 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

ژئوتکنیک خاک های آلی و زغال سنگ نارس

دسته: زمین شناسی، مهندسی کشاورزی
ژئوتکنیک خاک های آلی و زغال سنگ نارس

یک درک علمی دقیق از طبیعت و کارکرد زغال سنگ نارس و خاک‌های ارگانیک برای استفاده صحیح و ایمن از آنها ضروری است و کتاب “ژئوتکنیک خاک‌های آلی و زغال سنگ نارس” با ارائه یک بازبینی جامع به دانشجویان،‌ محققان، مهندسان و دانشگاهیان درگیر با این انواع خاک؛ به ایجاد این درک کمک می‌کند.
این کتاب نه فقط برای آن‌هایی که در رشته مهندسی ژئوتکنیک هستند بلکه برای دانشمندان خاک و کشاورزانی که درگیر توسعه peatlandها هستند؛ مفید می‌باشد.
سال انتشار: 2014  |  250 صفحه  |  حجم فایل: 77 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

آزمایشات بذر؛ اصول و عملکرد

دسته: مهندسی کشاورزی
آزمایشات بذر؛ اصول و عملکرد

راهنمای جامع “آزمایشات بذر” به‌عنوان یک منبع ضروری برای دانشجویان، فن‌شناسان بذر،‌ محققان و پرسنل صنعت بذر؛ مورد استفاده‌ترین آزمایشات مدرن کیفیت بذر را شرح می‌دهد، اصول مربوط به آنها، تاریخچه ارزیابی بذر، علت و زمان تست بذر، نمونه‌برداری، زیر نمونه‌برداری، مدیریت آزمایشگاه بذر، مجوز رسمی و برنامه‌های تضمین کیفیت بذر را کاوش می‌کند.
نویسندگان، کاربردهای آماری آزمایشات و تحمل بذر را توصیف می‌کنند و یک شرح مورفولوژیکی و ساختاری دقیق از شکل‌گیری و توسعه بذر را ارائه می‌دهند. این کتاب، آزمایشات صفات ژنتیکی و بذرهای تراریخت را بررسی می‌کند و شامل آزمایشات خلوص ژنتیکی پروتئین و DNA و شناسایی خلوص کولتیوار برای بذرهای معمولی می‌باشد.
سال انتشار: 2012  |  364 صفحه  |  حجم فایل: 7 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

خاک زیر پا؛ امکانات نامحدود برای منابع محدود

دسته: مهندسی کشاورزی
خاک زیر پا؛ امکانات نامحدود برای منابع محدود

بزرگترین بخش مواد غذایی در جهان، یا به‌طور مستقیم از گیاهان و یا از طریق تغذیه حیوانات در مراتع و محصولات کشاورزی؛ از خاک آن می‌آید. بنابراین، نگهداری از خاک‌ها و تا حد ممکن بهبود کیفیت و سلامت آن‌ها ضروری است به‌طوریکه آن‌ها را قادر ‌سازد تا از رشد جمعیت جهان پشتیبانی کنند.
کتاب “خاک زیر پا” خوانندگان را با دانش تاریخی جمعیت‌های مختلف سرتاسر جهان، به‌همراه ایده‌ها و رویکرد‌های رایج برای مدیریت آگاهانه‌ خاک‌، مجهز می‌کند.
این کتاب، ارزش خاک‌ها و کاربردهای بی‌شمار آن‌ها در زمینه‌های انسانی و اجتماعی در گذشته، حال و آینده را پوشش می‌دهد. علاوه بر پرداختن به روش‌های فنی نگهداری از خاک، یک مجموعه تاریخی متفاوت از لحاظ فرهنگی و جغرافیایی خاک را ارائه می‌دهد، از جمله چارچوب کاری فلسفی و اخلاقی که باعث پایداری و یا تخریب آن شده‌اند.
سال انتشار: 2014  |  454 صفحه  |  حجم فایل: 50 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات

راهنمای گیاهان یک ساله، دو ساله و چند ساله‌های نیمه مقاوم

دسته: باغبانی و گلکاری، مهندسی کشاورزی
راهنمای گیاهان یک ساله، دو ساله و چند ساله‌های نیمه مقاوم

از آنجایی که باغبانان خواهان تنوع وسیعی از گیاهان مختلف می‌باشند، گیاهان یک‌ساله درحال تجربه یک تجدید حیات هستند و دیگر محدود به گیاهان یکنواخت باغچه‌ای نمی‌شوند.‌ ده‌ها گیاه یک‌ساله “غیرعادی” اکنون در مراکز باغ‌ها در رنگ‌ها و شکل‌های بسیار متفاوت از باغچه یک‌ساله قدیمی مملو از گل‌های اطلسی صورتی و شمعدانی‌های قرمز، موجود است.
Allan M.Armitage در کتاب “راهنمای گیاهان یک‌ساله، دوساله و چندساله‌های نیمه‌مقاوم” مشابه گیاهان دائمی علفی، توصیفات و ارزیابی‌های تالیفی از 245 نوع گیاه یک‌ساله واقعی به‌همراه گیاهانی که مانند یک‌ساله‌ها عمل‌ می‌کنند؛ ارائه می‌دهد. Armitage با تمرکز بر شناسایی گیاهان، پرورش موفق و صفات اولیه باغ آنها، درباره 279 گونه به‌دقت بحث می‌کند و ویژگی‌های متمایز صدها کالتیور را به‌طور مختصر بیان می‌کند که تمام آنها توسط خود او ارزیابی شده‌اند.
سال انتشار: 2001  |  604 صفحه  |  حجم فایل: 9 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

ادامه توضیحات