راهنمای “گیاهان وحشی خوراکی” برای تمام کسانی که به‌دنبال همراهی هرچه بیشتر غذاهای طبیعی و کامل در رژیم غذایی خود هستند؛ ضروری می‌باشد.
در این کتاب، برای اولین بار جداول مواد غذایی وجود دارند که مستقیما، غذاهای وحشی را با سبزیجات اهلی موجود مقایسه می‌کنند.
این کتاب، یک منبع مناسب برای جستجو درجهت افزایش رژیم غذایی یا شناسایی گیا‌هان قابل خوردن برای بقا، می‌باشد و شامل اطلاعات گسترده‌ای‌ درزمینه غذاهای وحشی است که به خوانندگان کمک می‌کنند تا مرحله مناسب رشد و نحوه آماده‌سازی مناسب این سبزیجات بسیار مغذی را شناسایی کنند.

ازآنجاکه اولین نسخه کتاب “مدیریت اسب و اصطبل” در سال 1984 منتشر شد؛ این کتاب به یک منبع شناخته‌شده از اطلاعات قابل اطمینان در تمام جنبه‌های مدیریت عملی اسب‌ها و کره‌اسب‌ها، تبدیل شده است. درحال‌حاضر نیز کتاب معین و مناسبی برای هرکسی که صاحب یک اسب است و یا با اسب‌ها کار می‌کند، می‌باشد.
نسخه چهارم کتاب، به‌طور اساسی با روش‌ها و توصیه‌های به‌روز و دقیق بیشتری تجدیدنظر و سازماندهی شده است. با عکس‌های جدید بسیاری، شامل فصل‌هایی با پوشش بر تکامل و رفتار اسب، ساختار و عملکرد، اقدامات معمول پیشگیرانه، پرستاری از اسب بیمار و لنگیدن اسب، کمک‌های اولیه و مدیریت پرورش اسب می‌باشد.

کتاب “قطعه زمین کوچک، برداشت بزرگ” برای باغبان‌های شهری و برون شهری با قطعات زمین کوچک؛ طراحی شده است. این کتاب از آنچه که اکثریت مردم دارند؛ یعنی بخش کوچکی از حیاط یا باغ که برای آنها بسیار باارزش است، تجلیل می‌کند.
کتاب پیش رو با برنامه‌ریزان محصول در یک نگاه و تکنیک‌های باغبانی گام‌به‌گام مانند آماده‌سازی خاک، کاشت، آبیاری، تغذیه و رشد تحت پوشش، همچنین دستورالعمل‌ها و جداولی که زمان کاشت و زمان برداشت را نشان می‌دهند؛ تکنیک‌های معتبر پرورش سبزیجات را برای باغبانان با فضای کوچک، به ارمغان می‌آورد.

کتاب “بیولوژی تولید مثل گیاهان” اساس بهبود گونه‌ها می‌باشد و یک درک جامع از آن چه با روش‌های سنتی و چه روش‌های بیوتکنولوژی؛ برای بهبود گیاه ضروری است.
این کتاب، یک توصیف به‌روز و جامع از تولید مثل گیاهان پایین‌تر، بازدانگان و گیاهان بالا‌تر ارائه می‌دهد.
کتاب پیش رو، موضوعاتی همچون بیولوژی عمومی گیاه، گرده‌افشانی، تعامل گرده مادگی، تغییرات پس از باروری و خواب بذر را پوشش می‌دهد.

کتاب “فرآوری مواد غذایی پایدار” یک بازبینی جامع درزمینه پایداری اقتصادی و نگرانی‌های زیست‌محیطی مرتبط با فرآوری مواد غذایی را فراهم می‌کند.
این کتاب راه‌های افزایش پایداری در تمام بخش‌های اصلی صنعتی غذایی را ترویج می‌دهد و به‌عنوان یک کتاب مرجع استاندارد درزمینه فرآوری مواد غذایی پایدار شناخته خواهد شد و برای متخصصان دانشگاهی و صنعتی، بسیار جذاب خواهد بود. فصل‌های آغازین، مفهوم و اصول فرآوری مواد غذایی پایدار را با رجوع به بخش‌های مختلف فرآوری مواد غذایی (لبنی، گوشت، غذاهای دریایی، غلات، موه و سبزیجات)، پوشش می‌دهد. فصل‌های بعدی درزمینه جوشاندن، زنجیره سرد، مصرف و بسته‌بندی، یک راهنمای جامع برای ساخت پایدارتر این فرآیندهای کلیدی، ارائه می‌دهد.

در ادامه ویرایش اول و موفق کتاب “بیماری‌های گوجه‌فرنگی” این ویرایش بازبینی‌شده و بسیار گسترش‌یافته، یک اثر مطمئن درزمینه بیماری‌ها و اختلالات گوجه‌فرنگی می‌باشد.
شناسایی، تشخیص، دانش و کنترل بیماری‌های مختلف گوجه‌فرنگی که اغلب می‌‌توانند بسیار مشابه باشند؛ چالش برانگیز است. این کتاب با بیش از 900 تصویر رنگی و دو بخش اصلی، در غلبه بر این چالش به شما کمک می‌کند. بخش اول کتاب به‌عنوان یک ابزار تشخیصی، طراحی شده است و به خوانندگان اجازه می‌دهد تا میان مشاهده گیاه بیمار، سوالات محیطزیست و اولویت‌بندی‌های تشخیص افتراقی، به‌طور متناوب، حرکت کنند. بخش دوم، شامل صفحات متعدد اطلاعاتی است که به شرح ویژگی‌های بسیاری از عوامل بیماریزای گوجه فرنگی، توزیع جغرافیایی و اثر آن بر تولید، انواع علائم و تاریخ زندگی این گیاه؛ می‌پردازد. این بخش همچنین طیف وسیعی از اقدامات رایج حفاظت از محصول و مقاومت دربرابر بیماری را شرح می‌دهد.

جوانه‌ها در غذای محلی بسیار مهم هستند. به‌کمک این‌ کتاب، دیگر در خارج از آشپزخانه خود آنها را برداشت نکنید بلکه به‌صورت تازه، لذیذ و متنوع در خانه خود از آنها استفاده کنید.
کتاب “جوانه‌های خانگی” یک راهنمای کامل برای پرورش جوانه‌های شما می‌باشد.
با این کتاب می‌توانید، یک نگهدارنده جوانه مناسب که می‌تواند یک شیشه، یک کیسه یا یک سینی باشد؛ انتخاب کنید و تکنیک‌های مورد نیاز برای استفاده از آن‌ها را فرابگیرید.
این کتاب، پرورش طیف وسیعی از جوانه‌ها ازجمله گندم، سبزیجات، لوبیا ماش و یونجه را آموزش می‌دهد. و شما می‌توانید از پرورش آنها لذت ببرید یا انواع کاربردهای خوراکی آنها از سالاد تا سوپ و آبمیوه‌ها را کشف کنید.

کتاب “سرگرمی هیدروپونیک” یک بازبینی از واحد‌های موجود سرگرمی هیدروپونیک ارائه می‌دهد، سیستم‌های نمونه ازجمله کشت در آب ( به‌عنوان مثال، تکنیک هواکشت و تکنیک فیلم تغذیه‌ای (NFT)) و کشت بدون خاک مانند الیاف درخت نارگیل، کشت پرلیت و برج‌های گیاهی عمودی را توصیف می‌کند.
نویسنده کتاب درباره شیوه‌های کشت و ابزارهای ضروری برای مراقبت از گیاهان و ارائه شرایط مطلوب رشد با تنظیم متغیر‌ها ازجمله روشنایی، دما و دی‌اکسید کربن، همچنین نظارت PH و هدایت الکتریکی، به بحث می‌پردازد. او همچنین اطلاعاتی در زمینه تغذیه، کنترل آفات طبیعی، نشانه‌های آفات و عدم تعادل ارائه می‌دهد تا به تولید‌کنندگان در کسب آگاهی و کنترل این موضوعات، کمک کند.

شما نیاز به یک حیاط بزرگ برای پرورش مواد غذایی خود ندارید، درواقع شما اصلا نیازی به حیاط ندارید.
Andrea Bellamy موسس وبلاگ تحسین‌برانگیز Heavy Petal در کتاب “نخودفرنگی‌ها و توت‌فرنگی‌ها” پرورش غذاهای زیبای ارگانیک را در یک فضای مربعی‌شکل کوچک به شما آموزش می‌دهد.
مشاوره‌‌های طراحی و پروش ساده کتاب به شما کمک می‌کند تا فقط یک قطعه از فضا را به یک واحه زیبا و خوردنی تبدیل کنید. Bellamy فراتر از سطح می‌رود و به شما نشان می‌دهد که چگونه خاکی سالم ایجاد کنید و از آن حفاظت کنید، درباره نوع و زمان کاشت، بذر دانه و برداشت تصمیم‌ بگیرید و مهم‌تر از همه از روند کار لذت ببرید.

کتاب “دایره‌المعارف مواد غذایی آلی، پایدار و محلی” یک آرایه شگفت‌انگیز از موضوعات متفاوت و میان‌رشته‌ای برای ارائه یک بازبینی جامع از سیستم غذایی جایگزین رایج ما، کنار یکدیگر قرار می‌دهد.
با افزایش توجه متمرکز بر مواد غذایی آلی و محلی، بسیاری از مردم به این گزینه‌های غذایی پایدار، جذب شده‌اند. اما با وجود محبوبیت آن، تصورات غلط و عدم درک عمومی درباره غذاهای آلی و محلی وجود دارد.
این دایره‌المعارف، نگرانی‌های اجتماعی، گرایش‌های اقتصادی، تاثیرات سیاسی و شرایط زیست‌محیطی را برای ارائه یک دید جامع در این زمینه، روشن می‌سازد.

محصولات خوراکی همچنان جزو گزینه‌های محبوب برای باغبانان می‌باشد و باغبانان تازه‌کار نیز از این قاعده مستثنی نیستند.
William Moss در کتاب “باغبانی محصولات خوراکی در همه‌جا و با هر اندازه‌” باغبانان تازه‌کار را ازطریق تمام گام‌های مورد نیاز برای پرورش سبزیجات و میوه‌جات در هر محیطی، صرف‌نظر از حجم قابل دسترس، همراهی می‌کند.
این کتاب، باغبانی در ظروف، باغبانی عمودی، باغبانی بستر گسترش‌یافته و روش‌های سنتی را برای کمک به باغبانان در همه‌جا پوشش می‌دهد و طراوت خانگی را برای تجربه باغبانی آنها به ارمغان می‌آورد.

زنبورها برای بقای انسان ضروری هستند. یک سوم از مواد غذایی موجود در میزهای غذای آمریکایی‌ها به کار زنبور عسل‌ها بستگی دارد.
اندیشه‌های بسیاری از زنبور عسل فراتر از گرده‌افشانی، همه‌جا در فرهنگ ما وجود دارد، ما می‌توانیم وزوز‌کردن را احساس کنیم، ما می‌توانیم این آواز را در بیاوریم، کارگران زنبور عسل داریم، زنبور عسل نر و زنبور ملکه داریم، ما اجتماعی برقرار کردیم و حتی جوامعی که یک ذهن کندو را به اشتراک می‌گذارند، داریم. در کتاب “وزوز” Lisa Jean Moore و Mary Kosut استدلال می‌کنند که قدرت زنبورها فراتر از چرخه‌ غذایی پیش می‌رود و بر خلاف دیگر حشرات، حسی از ترس و احترام را برمی‌انگیزند.