آیا شما شنیدهاید عمل آسیابکردن در خانه میتواند ارزانتر و سالمتر از خرید آردهای پودری باشد؟ بسیاری از آردهایی که در فروشگاههای مواد غذایی فروخته میشوند، از مواد مغذی آن کم شده است و برای طولانیشدن عمر مفیدشان دارای افزودنیها و مواد نگهدارنده اضافی هستند.
Erin Alderson در کتاب “راهنمای آرد خانگی” روشهای مختلفی برای آسیابکردن آرد ازجلمه آسیابهای الکتریکی و غیر الکتریکی، پردازندههای مواد غذایی، مخلوطکنها و حتی آسیابهای قهوه را کاوش خواهد کرد و دستیابی به آرد تازه در زمان مورد نیاز را برای هر خانهدار خودآموز، آسان میسازد.
Erin Alderson در کتاب “راهنمای آرد خانگی” روشهای مختلفی برای آسیابکردن آرد ازجلمه آسیابهای الکتریکی و غیر الکتریکی، پردازندههای مواد غذایی، مخلوطکنها و حتی آسیابهای قهوه را کاوش خواهد کرد و دستیابی به آرد تازه در زمان مورد نیاز را برای هر خانهدار خودآموز، آسان میسازد.
سال انتشار: 2014 | تعداد صفحات: 224 | حجم فایل: 96.89 مگابایت | زبان: انگلیسی
The Homemade Flour Cookbook: The Home Cook’s Guide to Milling Nutritious Flours and Creating Delicious Recipes with Every Grain, Legume, Nut, and Seed from A-Z
نویسنده:
Erin Alderson
ناشر:
Fair Winds Press
ISBN10:
1592336000
ISBN13:
9781592336005
