تسلط بر هنر آشپزی چینی

این شاهکار جدید از غذاهای چینی مهارت‌های آشپزی Eileen Yin-Fei Lo، آشپز قابل‌تحسین، را به نمایش می‌گذارد. Lo همراه با مجموعه‌ای از دروس، مهارت و‌ دانش و اعتماد‌به‌نفس را ایجاد کرده و از طریق شیوه‌ها، مواد تشکیل‌دهنده و تجهیزاتی که مختص غذاهای چینی است، با دستورات گام‌به‌گام آشپز را هدایت می‌کند. این کتاب با بیش از 100 روش و دستورالعمل کلاسیک شکوهی از این غذاهای باستانی کاملا دستیابی‌پذیر را ایجاد می‌کند. “تسلط بر هنر آشپزی چینی” یک کتاب تمام‌رنگی با عکاسی خیره‌کننده، از مواد غذایی فوق‌العاده و ظروف مجلل چینی، می‌باشد که تکنیک‌های آشپزی چینی را مرحله به مرحله آموزش می‌دهد.