سوشی؛ طعم و تکنیک

سوشی خودتان را در عرض چند دقیقه درست کنید و یاد بگیرید که چگونه با کتاب «سوشی: طعم و تکنیک» دستورهای غذایی سنتی ژاپنی را تنها در چند مرحله تهیه کنید.

با ترکیبی جذاب از دستورهای کلاسیک و معاصر، سرآشپزهای کیمیکو باربر و هیروکی تاکمورا به شما نشان می‌دهند که چگونه ده‌ها غذا از جمله سوشی ماهی خال‌مخالی فشرده، کاسه‌های سوشی ماهی تن تند و آووکادو و بشقاب‌های ساشیمی خیره‌کننده را تهیه کنید. اصول اولیه تهیه سوشی را با دستورهای غذایی بی‌نقص و عکس‌های زیبا برای ساده کردن آشپزی ژاپنی بیاموزید. این نسخه کاملاً جدید همچنین شامل یک راهنمای تصویری مفید برای ماهی و صدف است که به شما نحوه تهیه هر ماده اولیه را آموزش می‌دهد و تضمین می‌کند که هر بار سوشی خانگی بی‌نظیری داشته باشید.

سوشی: طعم و تکنیک به شما کمک می‌کند تا سوشی اصیل ژاپنی درست کنید که جوانه‌های چشایی شما و دوستانتان را شگفت‌زده کند.