این کتاب مجموعه‌ای از مدل‌های درجه یک و کلاسیک کیک و شیرینی بوده و دارای تکنیک‌هایی است که این کیک‌های مدرن را جذاب، دوست‌داشتنی و منحصربه‌فرد می‌کند.
مدرسه‌ بین‌المللی شیرینی‌پزی بر جزئیات کوچک تأکید دارد. بخش‌هایی در این کتاب وجود دارد که من هیچ جای دیگری ندیده‌ام. نحوه ایجاد گل‌های کوچک سلطنتی یا دسته‌ای از گل‌ها مخصوص روی کیک که بسیار وسوسه‌انگیز و خوشمزه هستند. در این مجموعه الگوهای آماده بسیاری وجود دارد، همچنین شامل تکنیک‌هایی مانند موج‌دار کردن، قالب‌های شیرینی، تزئیناتی برای حاشیه کیک و ترکیبات توری‌شکل به‌عنوان شیوه‌های‌ طراحی برای الهام‌گرفتن، حتی در طرح‌های مدرن، می‌باشد.

باور کنید یا نه، ابداعات زیادی به آشپزخانه‌ها راه یافته است. مگر اینکه جزو آن دسته از افرادی باشید که فقط میوه‌ها و سبزیجات بوته‌ای را می‌خورند. شما با‌استفاده از ابزارها و تکنیک‌های ابداع‌شده توسط بشر می‌توانید غذاهایی لذیذتر با هضم آسان‌تر خلق کنید.
کتاب «اختراعات خوراکی» به شما روش‌های غیرمعمولی برای طبخ، میکس و رشد یک وعده غذایی را نشان خواهد داد و به شما در خلق پخت‌وپز منحصربه‌خود کمک خواهد کرد. از موضوعات موجود در کتاب می‌تواند به موارد زیر اشاره کرد:
چاپ سه‌بعدی با مواد غذایی
غذاهای شیمیایی و آشپزی مولکولی
غذاهای آماده مانند ژله و ترشی در خانه
رشد و توسعه مواد تشکیل‌دهنده غذایی ویژه شما
آشپزی در مناطق دورافتاده

با کتاب آشپزی “دونات‌های پخته برای تمام افراد” می‌توانید از دونات‌های تازه و کاملا بدون گلوتن؛ لذت ببرید. دونات‌ها در آشپزخانه راحت شما و بدون استفاده از سرخ‌کن تهیه می‌‌شوند. تمام آنچه شما نیاز دارید، یک تابه دونات، یک کاسه برای مخلوط کردن و چند مواد اولیه ساده مانند آرد جو، کنجاله بادام و نیشکر خالص می‌باشد. نتیجه آن، دونات‌هایی شبیه کیک، بدون هیچ بافت دانه‌دار و نشاسته‌ و یا مواد چسبنده ترسناک می‌باشند که کاملا خالص و دارای طعمی کاملا طبیعی هستند. چه کسانیکه یک رژیم غذایی عاری از گندم را دنبال می‌کنند و چه دیگران، هیچ‌کس حتی حدس نمی‌زند که این دونات‌ها عاری از گلوتن می‌باشند.

شیرینی‌های فرانسوی ماکارون‌، همچون طوفانی سرتاسر دنیا را درنوردیده است و در کتاب “شیرینی‌های ماکارون les Petits ” نحوه پخت آن برای آشپزان خانگی شرح داده می‌شود.
دستورالعمل‌ها، با ده‌ها ترکیب لذیذ و با سه روش پایه‌ای ازجمله فرانسوی، سویسی و ایتالیایی به‌علاوه آسان‌ترین روش ساخت شیرینی‌های ماکارون، سازماندهی شده‌اند.
تمام دستورالعمل‌ها توسط فراگیران و معلمان ارزیابی شده‌اند. و ضمانت می‌کنند که طعم‌های به‌یادماندنی شیرینی‌های فرانسوی را برای خانه‌های شما به ارمغان بیاورند.

کتاب “شیرینی‌های نواری دست‌ساز” نوشته Susie Norris و Susan Heeger به شما نشان می‌دهد که چطور شیرینی‌های نواری آنچنان که باید با نان بادامی طبقه‌بندی و ضخیم می‌شوند ، با تافی، ترد می‌شوند و با شکلات خوب، پوشش داده می‌شوند. دراین کتاب، شیرینی‌های نواری آشنای فروشگاه‌ها و دیگر شرینی‌های محبوب، بااستفاده از تازه‌ترین مواد، کارامل مملو از بادام‌زمینی و بیسکویت‌های حل‌شده با شکلات، بازسازی می‌شوند. کتاب “شیرینی‌های نواری دست‌ساز” از اصول ساخت شیرینی تا نکته‌هایی در زمینه تزئینات این خوراکی‌های لذیذ به‌عنوان دسر زیبا، خاطره‌ای شیرین از جوانی شما با روشی ساده و دلپذیر، تداعی می‌کند.

Joanne Chang نویسنده کتاب “آرد” هنگام تحصیل در دانشگاه کشف کرد که هیچ چیز مانند پخت شیرینی او را شاد نمی‌کند، از این‌رو وارد حرفه کیک‌پزی شد و اکنون به کمک این کتاب بهترین‌های خود را به خوانندگان ارائه می‌دهد.
این کتاب به آموزش انواع کیک و شیرینی‌های لذیذ و متنوع می‌پردازد. حاوی تقریبا 150 دستورالعمل از پخت انواع شیرینی و کیک می‌باشد به همراه نکته‌های کیک‌پزی ضروری Joanne که ساخت این مجموعه منحصر‌به‌فرد را امکان پذیر کرده است.
کتاب موجود یک مرجع کاربردی و مناسب برای کیک‌پزان خانگی به‌شمار می‌آید.

ویرایش ششم کتاب “آشپزی حرفه ای” اثر Gisslen ، در ادامه آموزش صدها نفر از میان هزاران خواننده نوشته شده است که به کمک دستورات روشن و دقیق در تئوری و تکنیک‌های لازم،‌ تقاضاهای یک آشپزخانه حرفه‌ای را برآورده می‌کند.
این کتاب اصول آشپزی را به صورت جامع پوشش می‌دهد همچنین پوششی پیشرفته از تکنیک‌های سطح بالایی مانند شیرینی، شکلات و امثال آن را ارئه می‌دهد.
کتاب ” آشپزی حرفه‌ای” با ایجاد توازن میان مفاهیم تئوری و عملی، درک و کارایی مورد نیاز برای توسعه و پیشرفت در آشپزی حرفه‌ای موفق را ارائه می‌دهد.

با دستورالعمل‌های گام به گام و ساده این کتاب، مطمئن باشید که می‌توانید کودکان خود را در پخت کیک‌های شکلاتی، نان‌های شیرین و خوشمزه، کیک‌های کوچک و زیبا، شیرینی‌ها، کلوچه‌ها و موارد بسیار دیگری از این قبیل خوراکی‌ها، همراه خود کنید.
کتاب آشپزی کودکان، با بیش از پنجاه دستورالعمل فوق‌العاده و شگفت‌انگیز به شما کمک می‌کند تا از کودک خود یک سرآشپز کوچولوی ماهر بسازید.
عکس‌های تمام رنگی از هریک از این خوراکی‌های خوشمزه به کودکان کمک می‌کند تا بفهمند که چه باید بکنند و خیلی راحت‌تر دستورالعمل‌های سرگرم‌کننده را دنبال کنند.

غذاهای وگان، غذاهای گیاهی هستند که هیچگونه محصولات حیوانی در آن‌ها وجود ندارد. با این وجود با رعایت اصول آشپزی وگان طعم این‌گونه غذاها با غذاهای حاصل از مشتقات حیوانی تفاوت چندانی ندارد.
این کتاب دستور پخت 100 کیک، شیرینی‌های سرشار از عطر و طعم، بیسکوییت و شکلات را فراهم آورده است. دستورالعمل‌های موجود در کتاب بسیار ساده است و به آسانی قابل پیاده‌سازی می‌باشد.

نان یکی از ساده‌ترین غذاها به شمار می‌آید. علاقه‌مندان به نان آگاهی بیشتری نسبت به مجموعه متنوع نان دارند و همیشه به دنبال نان با کیفیت بالا، نان دست‌ساز و نان محلی در فروشگاه‌های مواد غذایی آلی، مغازه‌های تخصصی پخت نان و حتی اینترنت هستند.
کتاب پخت نان صنعتی، به شما نشان می‌دهد که پیدا کردن این نوع نان‌های مخصوص به سادگی در آشپزخانه خودتان امکان‌پذیر خواهد بود!
این کتاب با عکسهای تمام رنگی به صورت گام به گام روند پخت انواع نان را به همراه 10 فرمول که می‌توانید با آن بیش از 40 نوع نان را به سادگی درست کنید، به شما یاد می‌دهد.

این کتاب شما را از طریق هر یک از دستورالعمل‌ها به سوی یک طبخ عالی هدایت می‌کند.
با تعدادی راهنمایی و ایده برای ایجاد تنوع در طول راه، به تازه‌کارها دست یاری و به متخصصان ایده‌های جدید می‌دهد.
این کتاب با بیش از 50 دستورالعمل، یک راهنمای گام‌به‌گام برای رسیدن به بهترین نتایج را ارئه می‌دهد.
عکس‌های رنگی و راهنمایی‌های مرحله‌به‌مرحله برای پخت، این کتاب را به یک راهنمای کامل آشپزی تبدیل کرده است.